M\u00f3nica Ju\u00e1rez no piensa en la guerra en Ucrania que provoca el aumento del pan en Salta. Tampoco en los recientes casos de abuso y femicidios de la provincia. No se fija en el acuerdo con el FMI ni rosquea de cara a las elecciones del a\u00f1o que viene. La diputada provincial tiene otros asuntos en su cabeza. Hoy, en la Legislatura, defender\u00e1 su proyecto de ley m\u00e1s reciente: establecer el D\u00eda de la Empanada.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto propone instituir el d\u00eda 4 de abril de cada a\u00f1o como \u00abD\u00eda de la Empanada Salte\u00f1a\u00bb en todo el territorio de la provincia de Salta.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa fecha del d\u00eda de la empanada salte\u00f1a se estableci\u00f3 en 2003 por una iniciativa que lleg\u00f3 al Concejo Deliberante de la ciudad de Salta. Desde hace 16 a\u00f1os en la ciudad de Salta todos los 4 de abril se celebra el \u2018D\u00eda de la Empanada Salte\u00f1a\u2019. Esta decisi\u00f3n, aprobada el 14 de noviembre de 2003 en el Concejo Deliberante, tiene motivos hist\u00f3ricos, culturales y culinarios\u00bb, asegura un resumen del proyecto publicado por la C\u00e1mara de Diputados.<\/p>\n\n\n\n
El mismo texto recuerda que la iniciativa original de 2003 fue presentada \u00abpor el reconocido cocinero Topeto D\u00edaz\u00bb, que aseguraba que la empanada salte\u00f1a es un s\u00edmbolo \u00abnotable de nuestra cotidiana vivencia y est\u00e1 presente en innumerables canciones, coplas y poes\u00edas gauchescas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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