El presidente Alberto Fern\u00e1ndez anunci\u00f3 la guerra contra la inflaci\u00f3n para el viernes pasado. Era martes. El jueves llegaban listas con aumentos de hasta el 9 y 10% a los comercios. El domingo, el ministro de Desarrollo Productivo, Mat\u00edas Kulfas, le exigi\u00f3 a los empresarios \u00abque retrotraigan los precios que no tienen justificaci\u00f3n\u00bb y anticip\u00f3 que entre el martes y el mi\u00e9rcoles se anunciar\u00e1n medidas.<\/p>\n\n\n\n
El s\u00e1bado el Gobierno materializ\u00f3 la \u00fanica resoluci\u00f3n concreta: recuperar los dos puntos en retenciones de aceite y harina de soja y el ministro de Agricultura, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez se encarg\u00f3 de enfatizar que la medida no apuntaba a los productores sino a un sector concentrado de exportadores, integrado por 11 empresas, donde 8 explican el 95% del mercado.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, concentraci\u00f3n y especulaci\u00f3n aparecen una vez m\u00e1s en la agenda contra la inflaci\u00f3n y un informe a cargo de Claudio Lozano y Ana Rameri del Instituto de Pensamiento y Pol\u00edticas P\u00fablicas de Unidad Popular, le apunta a las ganancias de las grandes alimenticias que estuvieron por arriba de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El integrante del Frente de Todos y director del Banco Naci\u00f3n, que muchas veces se desmarca de la visi\u00f3n de la Rosada, sostiene que \u00abhay inflaci\u00f3n porque pocos actores de la producci\u00f3n utilizan los precios para capturar mayores proporciones de dinero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Lozano y Rameri remarcan que con un 40% de pobreza, no es la demanda la que empuja los precios. A contramano de la concesi\u00f3n que hace el equipo econ\u00f3mico, Lozano sostiene que \u00abla emisi\u00f3n (monetaria) no necesariamente genera inflaci\u00f3n\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Es la concentraci\u00f3n econ\u00f3mica en sectores estrat\u00e9gicos en el marco de una deficiente regulaci\u00f3n p\u00fablica (es decir, no solo estatal sino comunitaria) lo que genera que un grupo de empresas aproveche todo margen extra de emisi\u00f3n monetaria para convertirla en ganancia a trav\u00e9s de la remarcaci\u00f3n de precios. Los precios act\u00faan de salvaguarda de la ganancia empresarial\u00bb, destaca.<\/p>\n\n\n\n
GRANDES ALIMENTICIAS, PRECIOS Y GANANCIAS <\/p>\n\n\n\n
El informe analiza los balances contables publicados en la CNV y detalla que las empresas Arcor, Mastellone y Molinos R\u00edo de la Plata obtuvieron una evoluci\u00f3n de sus ganancias brutas (ventas menos costos) del 112% durante el bienio 2020-2021 mientras los precios de los alimentos incrementaron en ese mismo per\u00edodo un 114%.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn nuestro pa\u00eds la industria de los alimentos est\u00e1 liderada por Coca-Cola, Danone, el grupo Arcor, Molinos R\u00edo de la Plata, Ledesma, Mondelez (ex Kraft Food) y Bagley Latinoam\u00e9rica\u00bb, asegura el informe del IPyPP, que se enfoca en las tres que cotizan en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. <\/p>\n\n\n\n
Los n\u00fameros que detalla Lozano muestran que las empresas estuvieron en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n. La lectura de los economistas es que \u00aben el acumulado del bienio, las ganancias de los conglomerados alimenticios y los precios de los alimentos corrieron a la par. Esto no es casualidad ni significa que ‘empataron a la inflaci\u00f3n’. Significa que el oligopolio alimenticio argentino traduce en los precios las ganancias que proyectan\u00bb, enfatiza. <\/p>\n\n\n\n
El informe agrega que las ganancias operativas (que descuentan gastos de administraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n) fueron mayores a la inflaci\u00f3n en los \u00faltimos dos a\u00f1os. En 2020 fue del 152% superior al 2019. La evoluci\u00f3n de la ganancia operativa se desaceler\u00f3 en 2021. \u00abPero en el consolidado de ambos a\u00f1os, el aumento de las ganancias alcanza el 170%\u00bb, sostiene Lozano.<\/p>\n\n\n\n
LAS CLAVES CONTRA LA INFLACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, tambi\u00e9n considera que en la \u00abguerra\u00bb contra la inflaci\u00f3n, la estrategia que se deber\u00eda impulsar implica:<\/p>\n\n\n\n
Aplicar retenciones para desacoplar precios internos de los internacionales, tanto en lo relativo a las commodities agropecuarias como en insumos estrat\u00e9gicos (como el acero o la energ\u00eda). <\/p>\n\n\n\n
A eso le suma un control social comunitario del sistema de formaci\u00f3n de precios. Esto implica organizar la participaci\u00f3n de la comunidad en torno a las cadenas de producci\u00f3n estrat\u00e9gicas. \u00abEllo requiere la participaci\u00f3n del Estado, los\/as trabajadores\/as, las pymes, cooperativas y grupos empresarios organizados en torno a mesas por cadenas de producci\u00f3n. Es clave hacerlo en alimentos, energ\u00eda e insumos de uso difundido\u00bb, detalla el informe.<\/p>\n\n\n\n
El tercer punto es un congelamiento de precios para cortar la inercia inflacionaria, un punto cuestionado por la industria y economistas, e incluso los funcionarios del Gabinete econ\u00f3mico que aclaran que los congelamientos s\u00f3lo sirven si son por plazos determinados. Hubo precios que salieron del freezer el a\u00f1o pasado y ya mostraron las subas para recuperar lo perdido, seg\u00fan se\u00f1alan en el sector supermercadista sobre las recomposiciones de precio que se dieron a fines del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n
\u00abUn escenario con 50% de inflaci\u00f3n supone tambi\u00e9n la existencia de un componente inercial sumamente relevante que retroalimenta el proceso. Por lo tanto, requiere de una intervenci\u00f3n de shock\u00bb, aseguran los economistas del IPyPP. <\/p>\n\n\n\n
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