{"id":22789,"date":"2022-08-11T12:17:22","date_gmt":"2022-08-11T15:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=22789"},"modified":"2022-08-11T12:17:23","modified_gmt":"2022-08-11T15:17:23","slug":"campeonato-federal-del-asado-conoce-al-representante-de-salta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2022\/08\/11\/campeonato-federal-del-asado-conoce-al-representante-de-salta\/","title":{"rendered":"Campeonato federal del asado; Conoc\u00e9 al representante de Salta"},"content":{"rendered":"\n<p>La provincia de Salta tendr\u00e1 un representante, el es\u00a0<strong>Jacobo Alejandro de la Cruz Llanes<\/strong>, de 32 a\u00f1os y oriundo de Cachi. Comenz\u00f3 a cocinar a la parrilla a los 15 a\u00f1os. Actualmente, en la semana trabaja de remisero y los fines de semana vende asado y locro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00abSoy amante del asado y gan\u00e9 mucho prestigio en mi pueblo. Creo que ser\u00eda la primera vez que una persona del valle participar\u00eda. Tambi\u00e9n ser\u00eda un gran aporte para difundir el turismo y la comensalidad en Salta\u00bb<\/em>, cuenta el salte\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Llanes particip\u00f3 en el concurso de comidas regionales en 2019,\u00a0donde obtuvo el 1\u00ba puesto cocinando cabrito. Tambi\u00e9n compiti\u00f3 en la localidad de Seclant\u00e1s, del departamento de Molinos, Salta, obteniendo el\u00a01er puesto en la categor\u00eda asado vacuno.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00abEs un orgullo recibir ac\u00e1 en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado<\/em>. El asado es un s\u00edmbolo de nuestra gastronom\u00eda\u00a0 y nos representa como argentinos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Campeonato Federal del Asado 2022:<\/strong>&nbsp;\u00bfc\u00f3mo es el concurso?<\/p>\n\n\n\n<p>Participar\u00e1n del torneo 24 representantes profesionales de la gastronom\u00eda, de todas las provincias<br>Los participantes se dividir\u00e1n en 3 grupos de 8.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada uno de los participantes tendr\u00e1 que cocinar en el lapso de una hora tres cortes: tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo. Tambi\u00e9n deber\u00e1n asar verduras.<\/p>\n\n\n\n<p>De cada grupo de 8, dos de ellos pasar\u00e1n a la instancia final. Luego, competir\u00e1n por el podio al cocinar vac\u00edo, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines.<\/p>\n\n\n\n<p>Un jurado de chefs, cr\u00edticos y excampeones decidir\u00e1n qui\u00e9n es el mejor parrillero del a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La provincia de Salta tendr\u00e1 un representante, el es\u00a0Jacobo Alejandro de la Cruz Llanes, de 32 a\u00f1os y oriundo de Cachi. Comenz\u00f3 a cocinar a la parrilla a los 15&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":22792,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,42,22],"tags":[1982,431,3547,35],"class_list":["post-22789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-salta","category-sociedad","tag-asado","tag-buenos-aires","tag-campeonato-federal-del-asado","tag-salta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22789"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22793,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22789\/revisions\/22793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}