{"id":23460,"date":"2022-08-23T11:52:16","date_gmt":"2022-08-23T14:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=23460"},"modified":"2022-08-23T11:52:18","modified_gmt":"2022-08-23T14:52:18","slug":"los-alimentos-frescos-lideran-el-alza-de-precios-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2022\/08\/23\/los-alimentos-frescos-lideran-el-alza-de-precios-de-agosto\/","title":{"rendered":"Los alimentos frescos lideran el alza de precios de agosto"},"content":{"rendered":"\n

La inflaci\u00f3n de agosto comenz\u00f3 a dar se\u00f1ales de lenta desaceleraci\u00f3n<\/strong>, pero los <\/strong>alimentos frescos, <\/strong>con una suba del 6,9%<\/strong> en los supermercados en las \u00faltimas cuatro semanas, siguieron liderando el alza de precios<\/strong> en el octavo mes del a\u00f1o. Apuntalar un proceso hacia la baja es uno de los desaf\u00edos <\/strong>m\u00e1s dif\u00edciles que enfrenta el ministro de Econom\u00eda, Sergio Massa<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n

Los datos corresponden al relevamiento que realiz\u00f3 Centro de Estudios Econ\u00f3micos y Sociales<\/strong> (Ceso) sobre los precios en los supermercados. D\u00edas atr\u00e1s se conoci\u00f3 el \u00faltimo informe de la consultora LCG<\/em>, que detect\u00f3 un aumento de los alimentos <\/strong>que promedi\u00f3 el 6,6% en las \u00faltimas cuatro semanas<\/strong>, con una remarcaci\u00f3n de 1,93% durante la semana <\/strong>que pas\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de frenar esa escalada de los precios, Massa <\/strong>y el secretario de Comercio, Mat\u00edas Tombolini,<\/strong> se reunir\u00e1n este mi\u00e9rcoles con <\/strong>referentes de las empresas de consumo masivo<\/strong>, entre ellas Arcor, Unilever, Molinos, P&G, Quilmes y Coca Cola.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de la primera reuni\u00f3n sectorial que encabezar\u00e1 el titular del Palacio de Hacienda<\/strong>, que busca no solo alcanzar acuerdos de precios, sino tambi\u00e9n garantizar el abastecimiento<\/strong> de productos y revisar los problemas de importaci\u00f3n <\/strong>que reclaman los empresarios.<\/p>\n\n\n\n

Para agosto se espera una desaceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n, pero no alcanza<\/h2>\n\n\n\n

Desde que asumi\u00f3 como ministro, Massa se encarg\u00f3 de anticipar que los datos de inflaci\u00f3n de agosto seguir\u00e1n muy altos <\/strong>y que reci\u00e9n en septiembre se comenzar\u00e1 a ver un cambio de rumbo en la escalada de precios.<\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo informe del \u00cdndice de Precios de Supermercados (IPS-CESO) mostr\u00f3 un incremento del 1,4% <\/strong>en relaci\u00f3n con la semana anterior y del 7,2% respecto de cuatro semanas atr\u00e1s. <\/strong>La variaci\u00f3n de la \u00faltima semana se ubic\u00f3 as\u00ed por debajo de la medici\u00f3n anterior,<\/strong> que hab\u00eda sido del 1,9%, y lejos del pico de la variaci\u00f3n mensual registrada hace tres semanas, alcanz\u00f3 el 8,7%.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con estos datos, en las \u00faltimas cuatro semanas, los alimentos frescos se incrementaron 7,8%;<\/strong> los secos, un 6,7% y las Bebidas, un 7,8%.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de los alimentos frescos, los productos que lideraron la suba fueron huevos (23,5%), pescados y mariscos (8,8%) y frutas y verduras (8,7%);<\/strong> en alimentos secos, alimentos sin TACC (20%), az\u00facar y edulcorantes (16,2%), pastas secas (11,1%) y dulces y mermeladas (10,6%).<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la carne<\/strong>, Ceso registr\u00f3 una variaci\u00f3n semanal del 2,7%<\/strong>, muy por encima del 0,7% de la medici\u00f3n anterior.<\/p>\n\n\n\n

Reuniones y acuerdos sectoriales<\/h2>\n\n\n\n

Por el momento, la cartera liderada por Tombolini mantuvo la pol\u00edtica de precios impulsada en gestiones anteriores, con el eje puesto en las reuniones y acuerdos sectoriales, <\/strong>como en el caso del fideicomiso del trigo para contener el precio del pan, los derivados de la harina de trigo y las pastas.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Gobierno aseguran que el objetivo no es impulsar congelamientos de precios<\/strong>, sino alcanzar acuerdos que permitan apuntalar el freno de la inflaci\u00f3n. Conf\u00edan en poder sostener la estabilidad alcanzada en los \u00faltimos d\u00edas y que eso crear\u00e1 un escenario propicio para lograrlo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn un contexto de alta inflaci\u00f3n como el actual, entrando en una zona de tres d\u00edgitos, urge un programa de estabilizaci\u00f3n <\/strong>y seguimos discutiendo la coyuntura, viendo como un gobierno intenta pasarle la pelota al que viene, y el que viene intenta que se detone la pelota en el actual\u201d, dijo la economista Marina Dal Poggetto, <\/strong>en el debate internacional Recetas para controlar la inflaci\u00f3n<\/em>, organizado por la Universidad Austral.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras la reuni\u00f3n de Massa con las empresas de consumo masivo, Tombolini tiene previsto recibir a la Coordinadora de Productos Alimenticios (Copal),<\/strong> que lidera Daniel Funes de Rioja.<\/p>\n\n\n\n

Todo sucede en medio de una fuerte puja sindical por recuperar poder adquisitivo frente a la p\u00e9rdida incesante frente a la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Este lunes, el Consejo del Salario acord\u00f3 elevar el salario m\u00ednimo de $47.850 a $57.900<\/strong> <\/strong>en tres cuotas hasta noviembre, sumando un alza del 75% anual, por debajo de las proyecciones privadas de inflaci\u00f3n. Seg\u00fan el Indec, la canasta b\u00e1sica alcanz\u00f3 los $111.298 en julio para que una familia de cuatro integrantes no sea considerada pobre, lo cual equivale a m\u00e1s de dos salarios m\u00ednimos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La inflaci\u00f3n de agosto comenz\u00f3 a dar se\u00f1ales de lenta desaceleraci\u00f3n, pero los alimentos frescos, con una suba del 6,9% en los supermercados en las \u00faltimas cuatro semanas, siguieron liderando el alza de precios en el octavo… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[3628,282,52,2581],"class_list":["post-23460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentos-frescos","tag-inflacion","tag-sergio-massa","tag-supermercados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23460"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23465,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23460\/revisions\/23465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}