{"id":2853,"date":"2021-10-29T14:07:58","date_gmt":"2021-10-29T17:07:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=2853"},"modified":"2021-10-29T14:08:00","modified_gmt":"2021-10-29T17:08:00","slug":"milanesas-a-60-el-precio-llama-muchisimo-la-atencion-advierte-bromatologia-de-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2021\/10\/29\/milanesas-a-60-el-precio-llama-muchisimo-la-atencion-advierte-bromatologia-de-la-provincia\/","title":{"rendered":"Milanesas a $60: \u00abEl precio llama much\u00edsimo la atenci\u00f3n\u00bb, advierte Bromatolog\u00eda de la Provincia"},"content":{"rendered":"\n<p>A partir de la instalaci\u00f3n del polo gastron\u00f3mico del Parque San Mart\u00edn \u2013 en plazas Italia y Francia \u2013 muchos salte\u00f1os se mostraron sorprendidos por los precios a los que se ofrecen distintas comidas. Por caso, el valor de un s\u00e1ndwich de milanesa o una hamburguesa \u2013 en locales habilitados incluso en el mismo parque, a pocos metros de los puestos \u2013 ronda entre los $300 y $350, por lo que resulta m\u00e1s que llamativa la oferta a valores infinitamente inferiores.&nbsp;https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fariesonlinesalta%2Fposts%2F6442978382410475&amp;show_text=true&amp;width=500<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo podemos saber qu\u00e9 estamos comiendo. A simple vista, obviamente, estamos hablando de que no ser\u00eda carne autorizada la que se est\u00e1 vendiendo en esos carros\u201d, sostuvo \u2013 en di\u00e1logo con Aries \u2013 la licenciada Liliana Estrada, titular del Programa de Bromatolog\u00eda de la Provincia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ariesonline.com.ar\/download\/multimedia.normal.a292ac9d7d922606.6d696c615f70736d5f355f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg\" alt=\"mila_psm_5\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que, para analizar la carne en cuesti\u00f3n, es necesario recurrir al producto previo a su elaboraci\u00f3n ya que la tarea se hace imposible cuando la carne ya est\u00e1 procesada y \u2018enmascarada\u2019 con especias y hasta, en algunos casos, productos colorantes que alargan la vida \u00fatil del producto.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQue se vendan los productos a tan bajo precio es llamativo\u201d, advirti\u00f3 la especialista y se\u00f1al\u00f3, en tanto, que no es el organismo a su cargo el encargado de labrar habilitaciones, menos si respecta a estos puestos en la calle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ariesonline.com.ar\/download\/multimedia.normal.9257e74951ed139d.6d696c615f70736d5f345f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg\" alt=\"mila_psm_4\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Apunt\u00f3 Estada, completando, que el Municipio y sus \u00f3rganos competentes son los encargados de esta tarea, pero adem\u00e1s tambi\u00e9n de fiscalizar las condiciones de salubridad y, en definitiva, controlar los productos que all\u00ed se comercializan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cYo pude hablar con gente del Municipio y me dijeron que estos carros no est\u00e1n autorizados ni tienen permiso, pero que se les hace dif\u00edcil el control porque hay mucha gente. A nosotros, como programa, nos queda solicitar a las autoridades de correspondientes que hagan los controles\u201d, finaliz\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ariesonline.com.ar\/download\/multimedia.normal.96f434889729681c.6d696c615f70736d5f325f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg\" alt=\"mila_psm_2\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><audio preload=\"none\" src=\"https:\/\/ariesonline.com.ar\/download\/multimedia.audio.98f222df511123e2.52313032394a2d312045535452414441204c494c49414e41206d696c6136302e6d7033.mp3\"><strong>Fuente: Ariesonline<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir de la instalaci\u00f3n del polo gastron\u00f3mico del Parque San Mart\u00edn \u2013 en plazas Italia y Francia \u2013 muchos salte\u00f1os se mostraron sorprendidos por los precios a los que&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2855,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853\/revisions\/2855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}