{"id":45652,"date":"2026-01-16T02:32:00","date_gmt":"2026-01-16T05:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=45652"},"modified":"2026-01-16T02:32:00","modified_gmt":"2026-01-16T05:32:00","slug":"se-dictara-un-taller-gratuito-de-secado-solar-de-alimentos-dirigido-a-mujeres-y-diversidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2026\/01\/16\/se-dictara-un-taller-gratuito-de-secado-solar-de-alimentos-dirigido-a-mujeres-y-diversidades\/","title":{"rendered":"Se dictar\u00e1 un taller gratuito de secado solar de alimentos dirigido a mujeres y diversidades"},"content":{"rendered":"\n<p>En Salta se dictar\u00e1 un taller de secado solar de alimentos dirigido a mujeres y personas LGBTIQ+, gracias a la coordinaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de las Mujeres, G\u00e9neros y Diversidad y de la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n Universitaria de la Universidad Nacional de Salta. El fin es acercar a las y los participantes los principios de esta t\u00e9cnica con un enfoque pr\u00e1ctico y orientado a la producci\u00f3n a escala domiciliaria. Comenzar\u00e1 el 9 de febrero y se mantendr\u00e1 durante los d\u00edas 16, 23, 26, y 29, de 10 a 12, en Rep\u00fablica de Siria 611. Inscripciones, aqu\u00ed:&nbsp;<a href=\"https:\/\/lc.cx\/KJ75AM\">https:\/\/lc.cx\/KJ75AM<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El secado solar es la forma m\u00e1s antigua de preservaci\u00f3n de alimentos que se conoce en las regiones tropicales donde la disponibilidad del recurso solar es amplia. El profesor que estar\u00e1 a cargo del curso, Lucas Ramos, explica, adem\u00e1s, que la tercera parte de la producci\u00f3n se pierde o desperdicia despu\u00e9s de las cosechas y en los hogares, y mediante dicho m\u00e9todo se pueden aprovechar numerosos nutrientes de frutas y verduras maduras, incluso darles valor agregado como botanas saludables o harinas.<\/p>\n\n\n\n<p>El taller se dictar\u00e1 indefectiblemente de manera presencial y tendr\u00e1 una carga horaria de 10 horas. Para la obtenci\u00f3n del certificado, se deber\u00e1 asistir a todas las clases y presentar el trabajo final.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe mencionar que, entre las ventajas de aplicar el secado solar, se destacan: prolongar la vida en anaquel, permitir el almacenamiento a temperatura ambiente y disminuir los residuos.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p>Fuente:&nbsp;<strong>Secretaria de Prensa y Comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Salta se dictar\u00e1 un taller de secado solar de alimentos dirigido a mujeres y personas LGBTIQ+, gracias a la coordinaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de las Mujeres, G\u00e9neros y Diversidad&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":45655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,42,22],"tags":[35],"class_list":["post-45652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-salta","category-sociedad","tag-salta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45656,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45652\/revisions\/45656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}