Los visitantes que llegan a Salta viven una experiencia inigualable, con una experiencia de Alto Destino: museos, bellezas naturales, la hospitalidad de su gente y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Gobierno provincial se trabaja incansablemente para consolidar el posicionamiento tur\u00edstico de Salta; as\u00ed, el programa provincial Restaurantes KM0 re\u00fane a locales gastron\u00f3micos salte\u00f1os con la finalidad de responder a la creciente demanda del turista de saborear la gastronom\u00eda del destino que visita.<\/p>\n\n\n\n
En este marco, el Ministerio de Turismo y Deportes de Salta y la Red de Organizaciones SlowFood Argentina trabajan junto a los actores sociales para revalorizar la producci\u00f3n local y de cercan\u00eda, y favorecer la experiencia para el visitante.<\/p>\n\n\n\n
En Salta, participan restaurantes y productores que realizan diversas acciones para que el visitante saboree los sabores salte\u00f1os aportando innovaci\u00f3n y creatividad como 4 Salames que propone cantimpalos con tomate deshidratado, piment\u00f3n ahumado,entre otras delicias.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, generan propuestas atractivas; para el 25 de Mayo algunos lugares como la Hoster\u00eda el Portal de los Valles; por otra parte, Sabores Nobles de El Carril ofrecer\u00e1 mazamorra y anchi gratis para los comensales; en tanto, Caf\u00e9 bike en Cafayate cuenta con una interesante propuesta que incluye cocina y maridaje con vinos de Cooperativa Trasoles; Lo de Julia en La Vi\u00f1a propone locro pulsudo.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, Casa D\u00edaz de Seclant\u00e1s ofrece un men\u00fa patrio con el tradicional locro pulsudo; en la Estancia de El Carril los clientes podr\u00e1n disfrutar de mazamorra sin cargo en un ambiente especialmente ambientada por la fecha patria, asimismo, se preparan numerosas propuestas para el 16 de junio, D\u00eda del Padre.<\/p>\n\n\n\n
Los restaurantes adheridos ofrecen experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas, as\u00ed, la pizzer\u00eda Do\u00f1a L\u00eda ofrece promociones de hamburguesas de mote; en tanto, Casa Chicoana, Almac\u00e9n de Sabores y Restaurante, elegido por Cervecer\u00eda Imperial para representar la gastronom\u00eda salte\u00f1a en un proyecto de visibilizaci\u00f3n los puntos gastron\u00f3micos salte\u00f1os –<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, los restaurantes slowfood realizan diversas acciones, Viracocha de Cachi, Los Cebiles de Salta Capital y Unc\u00fa de La Caldera, fueron parte del D\u00eda Mundial de las legumbres, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de diferentes pa\u00edses y en la Alianza de Cocineros Internacional.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, Unc\u00fa colabor\u00f3 con la Comunidad Alimentemos la Paz, comunidad latinoamericana que se presenta en setiembre y cuyo tema 2024 es las flores en la gastronom\u00eda, adem\u00e1s se dictar\u00e1n capacitaciones espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, este a\u00f1o, se llevar\u00e1 adelante una mentor\u00eda en sustentabilidad para los gastron\u00f3micos, en la misma se abordar\u00e1n, entre otros temas, herramientas conceptuales, t\u00e9cnicas nutricionales y comunicacionales en relaci\u00f3n con la cocina de KM0; asimismo se abordar\u00e1 lo referido a cocina y sustentabilidad, estacionalidad y econom\u00eda circular. <\/p>\n\n\n\n
Fuente: Secretar\u00eda de Prensa y Comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los visitantes que llegan a Salta viven una experiencia inigualable, con una experiencia de Alto Destino: museos, bellezas naturales, la hospitalidad de su gente y la gastronom\u00eda. Desde el Gobierno… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":47065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,42,22],"tags":[249,35],"class_list":["post-47064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-salta","category-sociedad","tag-argentina","tag-salta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47066,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47064\/revisions\/47066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}