{"id":55693,"date":"2025-05-01T15:05:42","date_gmt":"2025-05-01T18:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=55693"},"modified":"2025-05-06T22:00:36","modified_gmt":"2025-05-07T01:00:36","slug":"evaluan-alternativas-para-consolidar-la-produccion-del-pimenton-en-cachi-y-payogasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2025\/05\/01\/evaluan-alternativas-para-consolidar-la-produccion-del-pimenton-en-cachi-y-payogasta\/","title":{"rendered":"Eval\u00faan alternativas para consolidar la producci\u00f3n del piment\u00f3n en Cachi y Payogasta"},"content":{"rendered":"\n<p>En el marco del Sello Denominaci\u00f3n de Origen Piment\u00f3n del Valle Calchaqu\u00ed de Salta, el Secretario de Desarrollo Agropecuario,&nbsp;<strong>Diego Dorigato<\/strong>&nbsp;junto al director general de Agricultura, Juan Garay visitaron una parcela demostrativa de pimiento para piment\u00f3n, y un espacio para desarrollar un proyecto de una planta de procesamiento de molienda y envasado del piment\u00f3n. Adem\u00e1s, en Payogasta mantuvieron una reuni\u00f3n con socios de la cooperativa agropecuaria \u201cRojo de los Valles\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En primera instancia, los funcionarios junto al intendente de Cachi, Am\u00e9rico Liendro, recorrieron una parcela demostrativa de pimiento para piment\u00f3n, evaluaron el funcionamiento del sistema de riego por goteo y la operatividad de los paneles solares que abastecen de energ\u00eda la parcela.<\/p>\n\n\n\n<p>El secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato, indic\u00f3 que \u201ccontinuamos generando acciones para mejorar la producci\u00f3n del piment\u00f3n en esta zona del Valle Calchaqu\u00ed. Los profesionales del Ministerio, junto a productores, vienen realizando un trabajo interesante en la aplicaci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas de riego y cultivo, a trav\u00e9s de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cRecientemente hemos obtenido el Sello de Denominaci\u00f3n de Origen del Piment\u00f3n. Esta importante distinci\u00f3n exige generar m\u00e1s formaci\u00f3n, trabajar m\u00e1s cerca de los productores y acompa\u00f1arlos para que puedan adecuar sus pr\u00e1cticas de producci\u00f3n al protocolo aprobado\u201d, sostuvo Dorigato.<\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente, el equipo interdisciplinario visit\u00f3 unas instalaciones ubicadas en la misma localidad. En la ocasi\u00f3n analizaron la posibilidad de dise\u00f1ar un proyecto para la instalaci\u00f3n de una planta de procesamiento de molienda y envasado del piment\u00f3n. Actualmente, este predio cuenta con dos galpones, una estufa tipo industrial y un espacio para acopio.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, en la localidad de Payogasta mantuvieron un encuentro con asociados de la cooperativa agropecuaria, Rojo de los Valles. En la ocasi\u00f3n, se interiorizaron sobre el estado de la campa\u00f1a del piment\u00f3n, y analizaron desarrollar un proyecto para la instalaci\u00f3n de un espacio de acopio y fraccionamiento del producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Form\u00f3 parte de la recorrida la jefa del programa de Desarrollo Territorial, Fernanda L\u00f3pez Morillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del Sello Denominaci\u00f3n de Origen Piment\u00f3n del Valle Calchaqu\u00ed de Salta, el Secretario de Desarrollo Agropecuario,&nbsp;Diego Dorigato&nbsp;junto al director general de Agricultura, Juan Garay visitaron una parcela&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":55694,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,42,22],"tags":[249,35],"class_list":["post-55693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-salta","category-sociedad","tag-argentina","tag-salta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55693"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55695,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55693\/revisions\/55695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}