{"id":59588,"date":"2025-09-11T13:08:26","date_gmt":"2025-09-11T16:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=59588"},"modified":"2025-09-12T15:43:54","modified_gmt":"2025-09-12T18:43:54","slug":"como-garantizar-la-seguridad-alimentaria-durante-el-milagro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2025\/09\/11\/como-garantizar-la-seguridad-alimentaria-durante-el-milagro\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo garantizar la seguridad alimentaria durante el Milagro"},"content":{"rendered":"\n

El Ministerio de Salud P\u00fablica<\/strong>, a trav\u00e9s del Programa de Bromatolog\u00eda, insta a la poblaci\u00f3n que forma parte de las festividades por el Se\u00f1or y la Virgen del Milagro a reforzar una serie de recomendaciones que son claves para garantizar la seguridad alimentaria de los peregrinos y de quienes los asisten.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cEl objetivo principal es prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y asegurar una experiencia saludable para todos los feligreses\u201d, se\u00f1al\u00f3 la jefa del programa de Bromatolog\u00eda, Marta Chuchuy.<\/p>\n\n\n\n

Recomendaciones para los peregrinos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022        Lavarse bien las manos con agua y jab\u00f3n o desinfectarlas con alcohol en gel antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Llevar una botella de agua segura para mantenerse hidratado durante el recorrido.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Consumir alimentos preparados, como s\u00e1ndwiches o viandas, inmediatamente despu\u00e9s de recibirlos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Evitar alimentos crudos o poco cocidos, priorizando opciones que hayan sido sometidas a una cocci\u00f3n completa.<\/p>\n\n\n\n

Recomendaciones para quienes asisten a los peregrinos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022        Abastecerse de suficiente agua potable en contenedores limpios y preferiblemente con grifo, para consumo, preparaci\u00f3n de alimentos y lavado de manos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Contar con bolsas para la correcta disposici\u00f3n de los residuos, evitando la acumulaci\u00f3n de basura y la proliferaci\u00f3n de vectores.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Mantener una adecuada higiene personal, incluyendo el lavado frecuente de manos y el uso de elementos de protecci\u00f3n como barbijos y guantes, especialmente al manipular alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Si preparan comidas para los peregrinos, asegurarse de lavarse bien las manos antes de manipular los alimentos, evitar mezclar alimentos crudos con cocidos, usar el cabello recogido y cofia o gorra, y ofrecer preparaciones cocidas en lugar de alimentos crudos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022        Conservar los alimentos de manera adecuada, respetando las temperaturas de refrigeraci\u00f3n y evitando la exposici\u00f3n prolongada al calor. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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