{"id":8985,"date":"2022-02-04T11:51:24","date_gmt":"2022-02-04T14:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lacontracara.com\/?p=8985"},"modified":"2022-02-04T11:52:10","modified_gmt":"2022-02-04T14:52:10","slug":"inflacion-por-primera-vez-el-gobierno-reconocio-que-pierde-la-batalla-contra-los-alimentos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/2022\/02\/04\/inflacion-por-primera-vez-el-gobierno-reconocio-que-pierde-la-batalla-contra-los-alimentos-frescos\/","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n: por primera vez el Gobierno reconoci\u00f3 que \u00abpierde la batalla\u00bb contra los alimentos frescos"},"content":{"rendered":"\n

 Despu\u00e9s de dos a\u00f1os, el Gobierno reconoci\u00f3 este jueves que \u00abpierde la batalla\u00bb<\/u><\/strong> contra la inflaci\u00f3n en alimentos frescos. Lo hizo el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, en una entrevista radial al presentar el programa \u00abCortes Cuidados\u00bb con precios populares para 7 cortes de carne.  El funcionario cree que para marzo \u00abse va a ver el efecto\u00bb<\/strong> de las medidas que est\u00e1 tomando sobre este rubro.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCreo que hoy estamos perdiendo la batalla con los productos frescos.<\/u><\/strong> En la inflaci\u00f3n de enero va a pegar mucho el tomate, la papa, y las verduras en general\u00bb, reconoci\u00f3 el funcionario. Y anticip\u00f3: \u00abla inflaci\u00f3n de enero va a estar igual que diciembre\u00bb<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

El \u00edndice de Precios al Consumidor (IPC) del \u00faltimo mes de 2021 fue de 3,8%, pero las consultoras privadas proyectan 3,8% como un piso para enero, la mayor\u00eda apuntan a 4% y las m\u00e1s pesimistas a 4,5%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEn las primeras dos semana de enero en nuestro relevamiento hubo un salto inflacionario que coincidi\u00f3 con la finalizaci\u00f3n del congelamiento de precios de Feletti y la actualizaci\u00f3n de Precios Cuidados con aumentos de entre 2% y 6%. La suba de alimentos dentro del hogar nos da 5,2%\u00bb, dijo Milagros Suardi<\/strong>, economista de la consultora Eco Go.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa inflaci\u00f3n monop\u00f3lica es la de g\u00f3ndolas y la inflaci\u00f3n internacional, es la de frescos que eso requiere la herramienta del desacople<\/strong>\u00ab. El Secretario de Comercio justific\u00f3 que la raz\u00f3n de la suba de precios en los alimentos frescos es la inflaci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQU\u00c9 MUESTRAN LOS DATOS?<\/h2>\n\n\n\n

 En diciembre de 2019 un kilo de asado val\u00eda $ 289,11 y en diciembre de 2021 $885,61. Significa una aumento del precio del asado en dos a\u00f1os de 306%<\/u><\/strong> frente a una inflaci\u00f3n general del 105%. En primer lugar, de acuerdo a la evidencia en los \u00faltimos dos a\u00f1os se perdi\u00f3 la batalla contra los alimentos frescos. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfLa principal causa es la suba de precios internacional? Mientras la inflaci\u00f3n anualizada de 2021 fue del 51%, el precio del ma\u00edz en pesos el \u00faltimo a\u00f1o subi\u00f3 37% y, el valor del trigo 34,7%.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl importante atraso cambiario el a\u00f1o pasado hizo que cualquier suba de precios internacional quede amortiguada por el tipo de cambio local\u00bb, se\u00f1al\u00f3 David Miazzo<\/strong>, jefe de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). <\/p>\n\n\n\n

\u00abLos precios internacionales no son la causa porque adem\u00e1s de que los principales granos aumentaron menos que la inflaci\u00f3n, el trigo solo representa el 13% del precio final del pan y el ma\u00edz el 11% del precio final de la carne y el 7% del precio final de la leche\u00bb, agreg\u00f3 el economista.<\/h3>\n\n\n\n

\u00bfQU\u00c9 SE ESPERA PARA LA INFLACI\u00d3N DE ALIMENTOS?<\/h2>\n\n\n\n

Gracias a los instrumentos regulatorios que acaba de lanzar el Gobierno como Precios Cuidados, el plan de precios populares para siete cortes de carne vacuna y una posible intervenci\u00f3n en el Mercado Central, Feletti adelant\u00f3: \u00aben alimentos estamos construyendo los instrumentos regulatorios y creo que en marzo se va a ver el efecto\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, los aumentos de precios ya anunciados<\/strong> como actualizaci\u00f3n de las cuotas de los colegios, aumento de salarios de empleadas dom\u00e9sticas, un 20% de tarifas y una aceleraci\u00f3n del ritmo de devaluaci\u00f3n del tipo de cambio oficial, no hacen parecer que para marzo los precios se vayan a estabilizar.<\/p>\n\n\n\n

\u00abYo estim\u00e9 un primer trimestre caliente<\/u><\/strong> porque quedaron muchos factores del a\u00f1o pasado que van a impactar, como el descongelamiento. Adem\u00e1s, la alt\u00edsima emisi\u00f3n monetaria de diciembre tambi\u00e9n se va a reflejar en los primeros meses\u00bb, aport\u00f3 Miazzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 Despu\u00e9s de dos a\u00f1os, el Gobierno reconoci\u00f3 este jueves que \u00abpierde la batalla\u00bb contra la inflaci\u00f3n en alimentos frescos. Lo hizo el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, en una entrevista radial al… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8989,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[1504,282,99,207],"class_list":["post-8985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentos","tag-inflacion","tag-precios","tag-roberto-feletti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8985"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8994,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8985\/revisions\/8994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacontracara.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}