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Etiqueta: Salmonelosis
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La responsabilidad individual es la clave para la prevención de la salmonella
El Ministerio de Salud Pública, apela a la responsabilidad social para la prevención de la salmonelosis, la cual es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más frecuente, ya que es causada por bacterias del género Salmonella –que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos, y se liberan mediante las heces. En…
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Los casos de salmonelosis disminuyeron un 90% en la provincia
El año pasado se notificaron sólo 42 casos, mientras que, en 2024 fueron 410. El 73,8% de los positivos fue registrado en el departamento Capital. El descenso se registra por segundo año consecutivo. El Ministerio de Salud Pública comunica que se registra una notable disminución en los casos de salmonelosis en Salta durante el último…
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Estas son las pautas de cuidado para prevenir la infección por salmonelosis
El Ministerio de Salud Pública recomienda tomar precauciones en el manejo de alimentos, dado que las bacterias ingresan al cuerpo a través de la ingesta de aguas o comidas contaminadas tales como carne bovina y aviar, huevos, leche o mayonesa. También, los pescados y mariscos pueden transmitirlas. Algunos frutos y vegetales frescos pueden haberse contaminado…
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